ပဲပုတ္ခ်က္
ပဲပုတ္ခ်က္ City Hall ကေန ပဲပုတ္ေတြ႔လို႔ ပဲပုတ္ခ်က္စားရေအာင္ ၀ယ္လာပါတယ္။ ၾကက္သြန္ၿဖဴ၊ ၾကက္သြန္နီ၊ ဂ်င္း ႏွင္႔ ငရုတ္ပြေၿခာက္ညက္ေနေအာင္ေထာင္းၿပီးဆီသတ္ပါတယ္။ အေရာင္...
Posts
ပဲပုတ္ပန္ေထြေဖ်ာ္
ပဲပုတ္ပန္ေထြေဖ်ာ္ ပါ၀င္တာကေတာ့ (ႏွစ္ေယာက္စာ) (၁) ပဲပုတ္ ၂ ခ်ပ္ ( ဒဲအိုးနဲ႕ထည္႕ၿပီး အနံ႕ေမႊးေအာင္ ကင္ေပးပါ ) (၂) ငရုတ္သီးစိမ္း စားႏိုင္သေလာက္ ( ဒဲအိုးနဲ႕ထည္႕ၿပီး ေလွ...
ပဲပုတ္ ၊ ဂ်ဴးၿမစ္ ၊ ေၿမပဲေထာင္းေၾကာ
ပဲပုတ္ ၊ ဂ်ဴးၿမစ္ ၊ ေၿမပဲေထာင္းေၾကာ္ ပဲပုတ္ ၊ ဂ်ဴးၿမစ္ ၊ ေၿမပဲေထာင္းေၾကာ္ *********************** ပဲပုတ္အပါး......................၁၀ ခ်ပ္ ဂ်ဴးၿမစ္............................၂၀ က်ပ္သား ေၿမပဲေလွာ္........................၁၀က်ပ္သား ၾကက္သြန္နီ...
California Roll
ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ေရညႇိအျပားႀကီး၊ ဆူရွီထမင္း၊ ပုစြန္ဥ၊ ပုစြန္၊ ကဏန္းေခ်ာင္း၊ ဂ်ပန္သခြားသီး၊ ေထာပတ္သီး၊ ဆလတ္ရြက္၊ တ႐ုတ္မွ်စ္၊ မေယာနိစ္၊ ရွလကာရည္။ ျပဳလုပ္နည္း ဆူရွီထမင္းရဖို႔ ထုိင္းဆန္ကို ရွလကာရည္ အနည္းငယ္နဲ႔ႏွပ္ၿပီး ခ်က္ပါ။ ရလာတဲ့ ထမင္းကို ေရညိႇျပားေပၚမွာ ျဖန္႔တင္ၿပီး ကပ္သြားေအာင္ လက္နဲ႔ တျဖည္းျဖည္းႏွိပ္ေပးပါ။ ၿပီးရင္ ထမင္းေပၚကို အေခ်ာင္းေသးေသးေလး ျဖတ္ထားတဲ့ တ႐ုတ္မွ်စ္၊ သခြားသီး၊ ကဏန္းေခ်ာင္း၊ ဆလတ္ရြက္၊ ပုစြန္နဲ႔ ေထာပတ္သီးတို႔တင္ၿပီး လိပ္ပါ။ ရလာတဲ့ ထမင္းလိပ္ကို ပုစြန္ဥေတြနဲ႔ေရာေမြၿပီး ေျခာက္တုံး၊ ခုနစ္တံုးခန္႔ လွီးလိုက္ပါ။ တည္ခင္းဖို႔အတြက္ ပန္းကန္ထဲသို႔ လွလွပပ စီထည့္ၿပီး မေယာနိစ္နဲ႔ ပုစြန္ဥကို အေပၚက ထပ္တင္ ၿပီးၿပီဆိုရင္ အဆင္သင့္ျဖစ္ပါၿပီ။ ပုစြန္ဥကြ်တ္ကြ်တ္ေလးနဲ႔ အရမ္းကိုႏူးညံ့ၿပီး ခပ္စိမ့္စိမ့္အရသာရွိတဲ့ ထမင္း၊ ၿပီးေတာ့ ထည့္ထားတဲ့ အသားနဲ႔ အသီးအရြက္ ေတြအားလံုးဟာ စားရတာ တကယ္ပဲအစပ္အဟပ္ တည့္လွပါတယ္။
ဝက္ပုစြန္ ဖက္ထုပ္ျပဳတ္
ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား အသင့္လုပ္ၿပီး ဖက္ထုပ္ဂ်ံဳရြက္ - ၃၅ရြက္ ၾကက္ျပဳတ္ရည္ - ၁.၂လီတာ ၾကက္သြန္ျမိတ္ပါးပါးလွီး - သံုးပင္။ အစာသြတ္ရန္ အဆီမပါဝက္သား - ၂၀က်ပ္သား(ႏုပ္ႏုပ္စဥ္းပါ) အခံြႏႊာၿပီးပုစြန္ - ၁၀ က်ပ္သား (ႏုပ္ႏုပ္စဥ္းပါ) ႂကြက္နားရြက္မိႈေျခာက္ - တစ္က်ပ္သား (ေရစိမ္ၿပီးေပ်ာ့လွ်င္ႏုပ္ႏုပ္စဥ္းထားပါ) ၾကက္သြန္ၿမိတ္ပါးပါးလွီး - ႏွစ္က်ပ္ခဲြသား ၾကက္သြန္ျဖဴၿမိတ္ပါးပါးလွီး - ႏွစ္က်ပ္ခဲြသား တ႐ုတ္နံနံပင္ပါးပါးလီွး - ႏွစ္က်ပ္ခဲြသား ဆား - အနည္းငယ္ ႏွမ္းဆီ - အနည္းငယ္ င႐ုတ္ေကာင္းမႈန္႔အျဖဴ - အနည္းငယ္ ခ်က္ျပဳတ္နည္း ၁။ အစာသြတ္ရန္ ပစၥည္းမ်ားကို ဆား၊ ႏွမး္ဆီႏွင့္ င႐ုတ္ေကာင္းမႈန္႔ သင့္႐ံုတို႔ကို ေရာေႏွာ၍နယ္ပါ။ ၂။ ၿပီးလွ်င္ ဖက္ထုပ္ရြက္မ်ားျဖင့္ထုပ္ပါ။ ၃။ အားလံုးထုပ္ၿပီးလွ်င္ ေရေႏြးဆူဆူျဖင့္ သံုးမိနစ္ခန္႔ျပဳတ္၍ ဆယ္ယူထားပါ။ ၄။ ျပဳတ္ၿပီးဖက္ထုပ္မ်ားကို ၾကက္ျပဳတ္ရည္ထဲထည့္ကာ ဆူေအာင္တည္ပါ။ ေနာက္ထပ္ ႏွစ္မိနစ္ခန္႔ခ်က္ပါ။ ၅။ ၿပီးလွ်င္ ၾကက္သြန္ၿမိတ္ျဖဴးကာ ပူပူေႏြးေႏြး သံုးေဆာင္ပါ။ မွတ္ခ်က္ အကယ္၍ ဖက္ထုပ္ကို စြတ္ျပဳတ္အရည္ေသာက္အစား အေျခာက္စားခ်င္လွ်င္ေတာ့ ေရေႏြးျဖင့္ ျပဳတ္၍ ဖက္ထုပ္မ်ားကို ေရစစ္ကာ ဆယ္ယူပါ ...